Home » » La cuyna catalana

La cuyna catalana

Publicat per Llibreria La Gralla on 18/6/10 | 18.6.10






Per estar a la última en cuina no n'hi ha prou en "esferificar" com ho fa Ferrán Adrià o bé explorar la cuina japonesa des de la pròpia tradició. Qui vulgui estar en primera lína no es pot perdre la "Cuyna catalana" d'en Joseph Cunill de Bosch. El crack de la cuina de l'any 1907.








Jordi Riu












Aquest llibre el podeu comprar a:
Comparteix aquest article :

Publica un comentari a l'entrada

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Llibreria La Gralla - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger