Home » » 17-02-2011 COMPARTIM TAULA I PARAULA

17-02-2011 COMPARTIM TAULA I PARAULA

Publicat per Llibreria La Gralla on 18/2/11 | 18.2.11

Ahir ens varem trobar a la Gralla al voltant d'una taula amb clients i amics, i tot degustant un Alvariño del Montseny, una llonganissa de Caldes i un pa de fruits secs del forn Baluard de Barcelona, vam poder conversar amb els cuiners Fermí Puig i Ramon Parellada, el primer record emocionat dels quals, va ser per Santi Santamaria.
Es va parlar de Cala Sila de la Fonda, del Drolma, de la cuina de sempre i d'excel·lència, de la cuina Catalana, de l'impacte econòmic de la cuina de les estrelles al nostre país i de molts records de la nostra ciutat dels anys 70 i 80.
Gràcies a tots per la vostra assistència!
Us deixem com sempre, unes fotos:


Comparteix aquest article :

+ comentaris + 2 comentaris

19/2/11 1:45

Hi ha un error en el nom del restaurant d'en Fermí Puig, es el DROLMA.

Merci Montse. Ja està arreglat

Publica un comentari a l'entrada

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Llibreria La Gralla - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger